2015 Riondo Amarone della Valpolicella DOCG

R$469,00

País/Região: Amarone Della Valpolicella, Vêneto – Itália

Tipo: Tinto

Corpo: Encorpado

Varietal/Blend: Corvina, Corvinone, Rondinella

Teor Alcoólico: 15%

Premiações: 96 Luca Maroni Annuario dei Migliori Vini Italiani

Descrição

Vinificação: As uvas são secas em armazéns controlados na encosta locais até janeiro. Fermentação em contato com a pele com remontagens tradicionais e constantes.

Maturação: 24 meses de envelhecimento em barricas de carvalho e depois mais 12 meses em garrafa.

Cor: Vermelho rubi granada profundo

Aromas: No nariz tem um buquê complexo de canela, compota de cereja e nozes

Temperatura Serviço: Servir entre 18 e 20°C

Tempo Guarda: Grande potencial de envelhecimento

Características / Harmonização: No paladar frutos de cereja preta madura com notas de baunilha e café no final. Acompanha perfeitamente massas com molhos fortes, carnes de caça e carnes vermelhas grelhadas ou cozidas, bem como queijos maduros.

Particularidades: A busca pela perfeição que perseguimos ao longo do processo produtivo também se estende ao respeito pela natureza, fonte da riqueza de quem cultiva e produz vinho. A sustentabilidade econômica e ambiental é um ativo primordial para Cantine Riondo, cada procedimento interno visa otimizar resultados evitando desperdícios, escolhendo materiais ecológicos, recuperando água e calor, utilizando a energia do sol.

Assim, um grande sistema de painéis fotovoltaicos integra as nossas necessidades energéticas, o de osmose recupera a água de processamento para um novo uso e os princípios da economia circular que adotamos garantem a recuperação dos suportes plásticos das bobinas das etiquetas (progetto Rafcycle pela UPM) e resíduos de cortiça que serão posteriormente utilizados em painéis anti-ruído ou componentes de mobiliário (Cotiça Ética da Amorim Cork). Temos também o compromisso de reduzir o desperdício de embalagens, adotando embalagens cada vez mais ecológicas e garrafas mais leves que ao mesmo tempo garantem a perfeita conservação do vinho.

Açúcar Residual: 6 g/l

Acidez Total: 5,6 g/l

Informação adicional

Peso 1.5 kg
Dimensões 9 × 9 × 34 cm
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