País/Região: S J Rio Pardo, São Paulo – Brasil
Tipo: Fino Tinto Seco
Corpo: Encorpado
Varietal/Blend: 100% Syrah
Teor Alcoólico: 15,5%
R$179,00
País/Região: S J Rio Pardo, São Paulo – Brasil
Tipo: Fino Tinto Seco
Corpo: Encorpado
Varietal/Blend: 100% Syrah
Teor Alcoólico: 15,5%
Vinificação: Tanques de aço inox com temperatura controlada, maceração longa
Maturação: Elaborado com 100% syrah da Serra da Mantiqueira, com 12 meses em barricas de carvalho de vários usos.
Cor: Vermelho rubi escuro e brilhante com reflexos violáceos
Aromas: Aroma intenso e rico, com notas balsâmicas de ervas, frutas negras maduras, nota láctea, madeira pouco aparece, integrada, especiarias picantes, pimenta, flores maceradas, chocolate amargo.
Temperatura Serviço: Servir entre 16 e 18°C
Características / Harmonização: Corpo médio, aveludado e de taninos finos e presentes. Harmoniza: Massas com molho vermelho, fondue, carnes vermelhas assadas ou fritas, mussarela de búfala ou burrata são ótimas opções
Particularidades: Colheita manual com seleção de cachos realizada no inverno (junho e julho) utilizando a tecnologia de dupla poda, que consiste em mudar a época de colheita, que é normalmente no verão para o inverno. Altitude de 840m. Produção 1,2kg por planta
Peso | 1,5 kg |
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Dimensões | 9 × 9 × 34 cm |