2019 So Vignerons Terres Cortal Chardonnay

R$86,00

País/Região:  IGP Pays d’Oc, Languedoc – França

Tipo: Branco

Corpo: Leve

Varietal/Blend: 100% Chardonnay

Teor Alcoólico: 13%

Descrição

Vinificação: Colhida de manhã cedo para manter a frescura das uvas. Fermentação a 16°C após limpeza do mosto.

Maturação: Amadurecimento em tanque com borras finas por alguns meses, e depois 20% do vinho é amadurecido em barris de carvalho francês.

Cor: Amarelo palha

Aromas: Nariz muito aromático com notas de marmelo, mel, especiarias aliadas a mais notas frescas de citrinos.

Temperatura Serviço: Servir entre 6 e 8°C

Características / Harmonização: Na boca é carnudo e fresco com aromas a polpa branca que se combinam para dar algumas notas de manga e gengibre.

Particularidades: Para o projeto Terres Cortal, o foco é maximizar Vins de Pays d’Oc. Buscamos obter a melhor expressão do terroir e as características de cada variedade. A vinha está localizada na fronteira de étang de Thau, conhecida por ser uma das mais descoladas do Languedoc. Solos calcários e arenosos. Rendimento dos vinhedos 42 hl/ha e produção total de 20.000 garrafas. Enólogo: Claude Serra

Açúcar Residual: 3,7 g/l

Acidez Total: <3 g/l

Informação adicional

Peso 1.5 kg
Dimensões 9 × 9 × 34 cm