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2013 Ares do Douro Hidrângeas Branco

R$108,00

País/Região: Douro – Portugal

Tipo: Branco

Corpo: Leve

Varietal/Blend: Rabigato, Códega Larinho e Gouveio

Teor Alcoólico: 12,5%

Descrição

Fermentação: Utilização de uvas apenas em bom estado sanitário. Sem desengace, prensagem em prensa Hidráulica vertical. Decantação a frio do mosco durante 48 horas. Fermentação em cuba de inox de pequena capacidade (2500 litros) com temperatura controlada (50%) e barrica (50%). Batonage durante e após a fermentação.

Maturação: 3 meses de estágio em Cave em cubas de aço inox

Cor: Branca brilhante citrina

Aromas: Frutos brancos e minerais

Temperatura Serviço: Servir a 12°C

Tempo Guarda: 4 a 5 anos

Características / Harmonização: Boa estrutura, elegância e harmonia com o paladar. Na boca agradável sensação de frescura. Harmoniza com peixes grelhados.

Particularidades: O nome Quinta das Hidrângeas, deve-se às plantas que circundam a propriedade. Os vinhos desta quinta são fruto do trabalho do neto do fundador Ricardo Guerra que reconverteu as vinhas, modernizou a adega, com a perspectiva de poder ter a longo prazo um projecto reconhecido. Este vinho provém de “vinhas velhas” com uma mistura de castas tradicionais do Douro. Produção de 5.000 garrafas

Informação adicional

Peso 1.5 kg
Dimensões 9 × 9 × 34 cm
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