Descrição

Fermentação: 

Maturação: 14 meses em barricas novas de carvalho francês

Cor: Rubi profundo

Aromas: Muito expressivo, algum toque a chocolate preto, notas de ameixa madura

Temperatura Serviço: Servir a 17°C

Tempo Guarda: 7 anos

Características / Harmonização: Muito denso, envolvente, excelentes taninos no final. Na boca é longo, equilibrado e complexo. Harmoniza com borrego assado no forno.

Particularidades: O nome Quinta das Hidrângeas, deve-se às plantas que circundam a propriedade. Os vinhos desta quinta são fruto do trabalho do neto do fundador Ricardo Guerra que reconverteu as vinhas, modernizou a adega, com a perspectiva de poder ter a longo prazo um projecto reconhecido. Este vinho provém de “vinhas velhas” com uma mistura de castas tradicionais do Douro. Produção de 3.000 garrafas