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2016 Bodega del Tupun Malbec Reserva Single Vineyard

R$122,00

País/Região: San Pablo, Gualtallary, Tupungato, Mendoza – Argentina

Tipo: Tinto

Corpo: Médio

Varietal/Blend: 100% Malbec

Teor Alcoólico: 13,5%

Safra: 2015

Descrição

Vinificação: As uvas são colhidas manualmente e submetidas a um processo de maceração pré-fermentativa de 10 dias, seguido de fermentação alcoólica durante 10 a 15 dias utilizando leveduras indígenas. O mosto descansa em suas borras por 14 dias.

Maturação: 70% do vinho é envelhecido em barricas de segundo e terceiro uso por 12 meses.

Cor: Vermelho intenso com tons violeta

Aromas: Lavanda, especiarias e fruta negra

Temperatura Serviço: Servir entre 16 e 18°C

Tempo Guarda: 5 a 7 anos

Características / Harmonização: Na prova seu caráter e seu perfil mineral se destacam. Harmoniza com costela de porco, risoto caprese, picanha.

Particularidades: Localizada em “El Peral”, Tupungato, a Bodega del Tupun é um projeto da família Pelegrina cujas raizes na viticultura datam de 1900 em Andaluzia, Espanha. A família possui mais de 300 hectares de vinhedos próprios, localizados nos principais terroirs de Tupungato, além de uma vinícola com grande capacidade de produção e completamente renovada. Tradição, amplitude varietal e terroir. Vinhas velhas de 1987 a 1000 metros de altitude e solos arenosos.

Informação adicional

Peso 1.5 kg
Dimensões 9 × 9 × 34 cm
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