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Bueno Wines Espumante Bellavista Desirée Brut Rosé

R$106,00 R$82,00

País/Região: Campanha Gaúcha, RS – Brasil

Tipo: Espumante Rosê

Corpo: Leve

Varietal/Blend: Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir

Teor Alcoólico: 12,5%

Descrição

Vinificação: Seleção de cachos em mesa selecionadora. Enchimento da prensa com cachos tintos inteiros e por gravidade. Prensagem direta em prensa pneumática com rendimento de 50% em mosto flor. Clarificação estática do mosto a frio. Primeira fermentação alcoólica à temperatura de 13°C a 15°C, em tanque de aço inoxidável. Conservação do vinho base em tanques de aço inoxidável. Segunda fermentação alcoólica por aproximadamente 30 dias em autoclave, método Charmat, com controle de temperatura de 14°C a 16°C.

Maturação: Terminada a segunda fermentação, o espumante maturou na permanência das leveduras em autólise por 2 meses, conferindo a este maior delicadeza e fineza. Estabilização tartárica a frio, seguida de filtração. Engarrafamento isobárico.

Cor: Límpido, de coloração casca de cebola, coroa elegante e perlage fina e constante.

Aromas: No nariz, apresenta aromas finos e delicados de frutas vermelhas, tais como: cereja, framboesa e com um toque floral bem sutil.

Temperatura Serviço: Servir entre 6 e 8°C

Características / Harmonização: Em boca, se revela um espumante extremamente agradável, de acidez delicada, aliada a uma boa cremosidade. O retrogosto é refrescante, envolvente e muito persistente. Excelente como aperitivo, harmoniza divinamente com peixes, como salmão e cação, também acompanha canapés com ovas de salmão, mexilhões gratinados e mariscos.

Particularidades: Elaborado pelo método Charmat, o espumante Bueno Bellavista Desirée Brut Rosé possui um inusitado corte com as uvas cultivadas na região da Campanha Gaúcha. Inspirador entre aqueles que se amam, homenageia a leveza da vida com ares de eterno romance.

Informação adicional

Peso 1.5 kg
Dimensões 9 × 9 × 34 cm
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