País/Região: Dom Pedrito, Campanha Gaúcha – Brasil
Tipo: Tinto
Corpo: Encorpado
Varietal/Blend: 100% Cabernet Franc
Teor Alcoólico: 15%
Premiações: Ouro na Grande Prova de Vinhos Brasileiros 2019
R$152,00
País/Região: Dom Pedrito, Campanha Gaúcha – Brasil
Tipo: Tinto
Corpo: Encorpado
Varietal/Blend: 100% Cabernet Franc
Teor Alcoólico: 15%
Premiações: Ouro na Grande Prova de Vinhos Brasileiros 2019
Vinificação: Desengace com mínima ruptura das uvas. Maceração por 48 horas a 18°C em tanque de aço inox. Fermentação controlada a temperatura máxima de 24°C. Fermentação malolática.
Maturação: Envelhecimento em barricas de carvalho francês e americano de segundo uso, tostado médio, por 20 meses. Mínimo de 6 meses em garrafa antes de ir para mercado.
Cor: Cor grená típico
Aromas: Aromas de frutas do bosque, eucalipto, menta e alecrim, com leve baunilha.
Temperatura Serviço: Servir entre 16 e 18°C
Tempo Guarda: 5 anos
Características / Harmonização: Em boca é elegante, redondo, lembrando frutas vermelhas,chocolate branco e outros lácteos. Excelente retrogosto. Harmoniza bem com carnes, massas, assados, pizzas, pato assado, risoto de funghi, frango caipira e radicci, avestruz ao molho mostarda, queijos duros.
Particularidades: Elaborado com uvas da histórica safra de 2018. Onde o clima seco com os dias amenos e noites frias proporcionaram altas concentrações de aromas, cores e sabores. Este vinho entrega toda a elegância e potência do Terroir da Campanha Gaúcha. Amanheceu em barris de Carvalho americano e francês por 20 meses. Solo Santa Tecla, areno-argiloso, bem drenado com profundidade média de 2,00 metros.
Acidez Total: 68 mEq/L
Peso | 1.5 kg |
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Dimensões | 9 × 9 × 34 cm |