Vinho Encosta do Sobral Selection Branco 2019 375ml

R$ 29,00

País/Região: Tomar, Vinho Regional Tejo – Portugal

Tipo: Branco

Corpo: Leve

Varietal/Blend: 40% Arinto, 40% Fernão Pires, 20% Malvasia Fina

Teor Alcoólico: 13%

Em estoque

Descrição

Vinificação: Desengace total na recepção das uvas após a colheita, choque térmico e decantação a frio por 48h. Fermentação em tanques de aço inox com temperatura controlada a 13°C.

Maturação: 35% do lote estagiou em barricas de carvalho francês e americano.

Cor: Amarelo claro

Aromas: Aroma intenso de fruta fresca e notas de baunilha.

Temperatura Serviço: Servir entre 10 e 12°C

Características / Harmonização: Na boca revela-se elegante fresco e com final de boca longo. Harmoniza cm marisco, peixe e comida asiática.

Particularidades: Clima Mediterrânico temperado com influência da Serra de Tomar. Solo argilo-calcáreo com afloramentos de xisto.

Enólogo Marco Crespo

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A Santos & Seixo Wines surge com a história de longa data de duas famílias que partilhavam a mesma paixão pelo vinho.

Alzira dos Santos e Pedro Seixo sonhavam em retomar a história de ambas famílias e dedicar-se de corpo e alma ao vinho. Em 2010, o sonho tornou-se realidade ao realizarem as primeiras vindimas nas regiões mais emblemáticas do país, Douro e Alentejo.

Em 2015, nasce a marca bandeira, Santos da Casa, com a primeira gama de vinhos de qualidade premium das regiões vitivinícolas de maior relevo nacional, Douro e Alentejo. Neste mesmo ano foi dado um grande passo pela empresa em direção ao resto do Mundo, iniciando venda do Santos da Casa Reserva Douro para o Canadá.

O ano de 2018 foi marcado pela primeira aquisição de Terra na região do Douro pelo Grupo Santos & Seixo Wines. Foram 3 hectares que simbolizaram o começo do contínuo crescimento.

2019, o início de uma nova aventura. O crescimento desta empresa familiar abriu portas a uma nova realidade ao adquirir e Encosta do Sobral, na sub-região de Tomar, localizada nas vinhas mais ao norte da região do Tejo, que se distinguem pelos terrenos xistosos e uma localização privilegiada.

2020, adicionando ao portfolio, a aquisição de mais uma propriedade no Douro, sub-região Baixo Corgo, a Quinta do Outeiro, veio dar uma nova dimensão e oportunidade ao negócio familiar. Perfazendo 25 hectares, com investimento de uma nova adega. Fica assim consolidada a forte presença no Douro, totalizando 60 hectares de vinhas entre a Quinta do Cevêr e Quinta do Outeiro.

Atualmente a Santos & Seixo detém propriedades em todo Portugal, produzindo vinhos de quatro regiões, nomeadamente, Vinhos Verdes, Tejo, Douro e Alentejo.

Continuando o seu crescimento, mas sempre preservando o espírito jovem, vibrante e familiar.

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Açúcar Residual: < 1 g/L

Acidez Total: 6,2 g/L

pH: 3,30

Informação adicional

Peso 1,5 kg
Dimensões 9 × 9 × 34 cm