2018 Estancia Los Cardones Flor de Cardón Malbec

R$176,00

País/Região: Valles Calchaquies, Cafayate, Salta – Argentina

Tipo: Tinto

Corpo: Encorpado

Varietal/Blend: 100% Malbec

Teor Alcoólico: 13,7%

Premiações: 91 Robert Parker, 91 Tim Atkin

Descrição

Vinificação: Suavemente desengaçado. Maceração a frio (7°C) durante 10 dias. Fermentação com levedura natural por 18 dias a uma temperatura máxima de 18°C, 100% de fermentação maloláctica.

Maturação: 12 meses em barricas de carvalho francês 20% novas

Cor: Vermelho rubi

Aromas: Frutas vermelhas e especiarias

Temperatura Serviço: Servir entre 16 a 18°C

Tempo guarda: 8 anos

Características / Harmonização: Concentrado, encorpado, de notas minerais, terrosas e taninos finos, somando-se à fruta negra madura. A textura macia é a grande característica deste Malbec. Harmoniza com costela braseada em vinho tinto, tortelloni de ossobuco com fonduta de parmesão.

Particularidades:  Dentro do deserto inóspito e montanhoso localizado no noroeste da Argentina, as antigas comunidades indígenas protegiam os pequenos oásis encontrados nas alturas e eles acreditavam que eram santuários. Esses foram chamados Anko – Oásis nas alturas.

Os vinhedos de Malbec formam um oásis entre a paisagem árida que os cerca. Aqui encontramos uma expressão única da emblemática varietal da Argentina.

Uma lenda local diz que uma princesa indígena, escapando pelo deserto com seu amante, arranhou-se contra os espinhos de um Cardón. Seu sangue foi derramado pelo cacho, o que produz a linda Flor de Cardón.

FLOR DE CARDÓN É UMA NOBRE EXPRESSÃO DE MALBEC.

Informação adicional

Peso 1.5 kg
Dimensões 9 × 9 × 34 cm
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