Descrição

Vinificação: Suave desengace. Curto período de contato com as peles. Fermentação em tanques de inox, com leveduras selecionadas, por 10 dias a menos de 18°C.

Maturação: Sem envelhecimento

Cor: Rosado elegante e luminoso.

Aromas: Aromas frescos, com notas de morango, cerejas e rosa mosqueta

Temperatura Serviço: Servir entre 6 e 8°C

Tempo Guarda: 3 anos

Características / Harmonização: Em boca, é vigoroso e refrescante, de bom corpo, com alguma nota adocicada que lembra marmelo. É bastante versátil em suas situações de consumo, podendo acompanhar entradas, como uma tábua de frios, pratos leves, tipo peixes grelhados ou ensopados ou mesmo preparações um pouco mais temperadas, como um risoto de linguiça artesanal.

Particularidades: Fundada em 1992 por Manuel Mas, um dos pioneiros da revolução enológica argentina. Localizada no distrito de Agrelo, em Luján de Cuyo, coração da zona vitivinícola de Mendoza. Vinhos potentes, de notas terrosas e muita fruta. Desde uma seleção delicada de uvas até sua colheita, através de uma cuidadosa poda, processamento e engarrafamento, e tudo o que este processo implica, controlamos cada etapa do processo de produção que ocorre na Finca La Anita. O resultado: equilíbrio, complexidade e vinhos artesanais excepcionais, feitos com orgulho e cuidado que representam francamente o nosso amado terroir Mendocino.