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2017 D.C. Gen Del Alma Crua Chan Malbec

R$499,00

País/Região: Gualtallary, Valle del Uco, Mendoza – Argentina

Tipo: Tinto

Corpo: Encorpado

Varietal/Blend: 100% Malbec

Teor Alcoólico: 14%

Premiações: 96 Descorchados, 94 Robert Parker

Descrição

Vinificação: O Crua Chan é elaborado 100% com uvas Malbec desta zona, colhidas manualmente e fermentado em lagares de madeira.

Maturação: Envelhecido em barricas usadas durante um ano.

Cor: Vermelho rubi profundo

Aromas: Frutas vermelhas e negras, frescas e maduras são acompanhadas de toques de especiarias doces (canela), giz, cacau e uma grande gama de notas florais.

Temperatura Serviço: Servir entre 16 e 18°C

Tempo Guarda: grande potencial de envelhecimento

Características / Harmonização: Crua Chan Gualta Malbec é outro excelente vinho da Gen del Alma, projeto familiar iniciado em 2011 com um objetivo claro: trazer ao consumidor vinhos puros, com mínima intervenção enológica. Seus vinhedos estão localizados no solo calcário de Gualtallary, Vale do Uco, a 1400m de altitude, onde as videiras se esforçam bastante para retornarem rendimentos muito baixos. Em boca, seus taninos diretos e secos fundem-se a uma acidez generosa, tornando-o perfeito para acompanhar grandes refeições à base de carne!

Particularidades: Safra 2017 – “Da fazenda La Melí, vinhedo plantado pela família Meli na região de El Peral, há cerca de 80 anos. A vinha é de “uva francesa” o que significa que há principalmente Malbec, mas também outras cepas como Syrah, Semillon e Malvasía, entre outras. O vinho é fermentado em lagares de madeira e envelhecido em barricas usadas durante um ano. A vindima de 2017, segundo Andrea Mufatto, foi um ano de grande concentração, por isso foi necessário controlar a extração e extrair menos para obter o mesmo estilo de vinhos elegantes e preciosos. Este Crua Chan é um vinho com taninos firmes, mas envolto em deliciosas frutas com tons pretos, especiarias e detalhes minerais em um vinho forte que precisa de pelo menos cinco anos para atingir o equilíbrio.” Patricio Tapia – Descorchados

Informação adicional

Peso 1.5 kg
Dimensões 9 × 9 × 34 cm
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