2017 Il Marroneto Ignaccio Rosso di Montalcino DOCG

R$568,00

País/Região: Montalcino, Toscana – Itália

Tipo: Tinto

Corpo: Encorpado

Varietal/Blend: 100% Sangiovese Grosso

Teor Alcoólico: 13,5%

Premiações: 91 Robert Parker (safra 2016), 90 Robert Parker (safra 2015)

Descrição

Vinificação: A vinificação ocorre em tanques de aço inoxidável com remontagem contínua durante os primeiros dias, sob temperatura controlada de 5 a 6 horas entre 33 e 34°C. A fermentação completa dura cerca de 20 a 22 dias.

Maturação: Logo após estagia em barris de carvalho de 250 L por 8 meses, afinando na própria garrafa por mais 6 meses.

Cor: Vermelho rubi intensa e brilhante

Aromas: Frutas vermelhas, violetas e especiarias, destacando jovialidade e frescura nos aromas.

Temperatura Serviço: Servir entre 16 e 18°C

Características / Harmonização: Retrogosto frutado, remetendo a framboesa e groselha. De taninos macios e elegantes, com características semelhantes as do próprio Brunello, porém com menor complexidade. Harmoniza com massas com molhos de carne (ragú), embutidos, queijos de meia cura e curados. É um jovem Brunello, elaborado da mesma maneira e estilo.

Particularidades: A bela história de sucesso da cantina Il Marroneto Brunello di Montalcino começa no ano de 1974 em 2 pequenos quartos situados em um edifício histórico datado do ano de 1246, localizado em Montalcino, onde a família Mori inicia a sua pequena produção, um pouco como diversão, mas também movidos por uma paixão pelo famoso vinho Brunello di Montalcino.

E assim, Alessandro Mori decide nos anos 90 expandir a Cantina Il Marroneto, utilizando agora, as boas práticas para a produção de vinhos de excelência, contando com a consultoria de grandes enólogos da região da Toscana, dando toda a atenção necessária para a implantação de sistemas rígidos de produção e controle nas vinhas.

Fatores esses, que elevam o grau qualitativo das uvas, provenientes delas, os vinhos excepcionais dessa desbravadora cantina, que hoje desponta como um dos primeiros nomes, quando o assunto é produtor de Brunello de alta qualidade.

Informação adicional

Peso 1.5 kg
Dimensões 10.5 × 11.5 × 38 cm
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