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Kit Chardonnay do Brasil

R$270,00 R$243,00

Chardonnay do Brasil

Conhecida por revelar as características da região e de seu produtor, a Chardonnay pode ser cultivada sozinha ou em blend. O envelhecimento em barricas de carvalho desempenha um papel fundamental no resultado do produto engarrafado.

A Brindisi Vinhos selecionou três exemplares para você degustar: da Serra da Mantiqueira Minas Gerais, da Serra Catarinense e da Campanha Gaúcha.

Vamos descobrir como a Chardonnay se expressa pelas mãos dos enólogos brasileiros ?!?

Descrição

Para tornar sua experiência o mais enriquecedora possível, saiba um pouco mais sobre a Chardonnay: “A Rainha das Uvas Brancas”.

Chardonnay é a uva de vinho branco mais famosa do mundo e, também, uma das mais plantadas. Embora as expressões mais badaladas da variedade sejam as da Borgonha e da Califórnia, muitos exemplos de alta qualidade são produzidos na Itália, Austrália, Nova Zelândia e partes da América do Sul.

Descrever os sabores do Chardonnay não é fácil. Embora muitos vinhos Chardonnay tenham alta complexidade aromática, isso geralmente se deve às técnicas de vinificação, principalmente o uso de carvalho, e não às qualidades intrínsecas da variedade. A fermentação malolática dá aromas amanteigados distintos. A fermentação e/ou maturação em barricas de carvalho contribui com notas de baunilha, fumo e notas de especiarias doces como o cravo e a canela. O contato prolongado com as borras durante o barril proporciona sabores pastosos e de biscoito. Devido a este alto nível de envolvimento do enólogo, Chardonnay se tornou conhecido como o “vinho do enólogo“.

E no nosso Brasilzão como é que é ?!?

Bora provar!

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