Kit Innominabile Lotes VII e VIII

R$234,60

Innominabile, esta é a única forma de descrever este maior símbolo de uma nova era nos vinhos brasileiros. Innominabile significa algo a que não se pode denominar, e é desta forma que este vinho lhes apresenta esse novo terroir.

A Villaggio Grando fica no distrito de Herciliópolis, município de Água Doce, no Vale do Contestado, Meio-Oeste catarinense. Seus vinhedos se situam a 1.329 m acima do nível do mar e a casa faz parte do grupo que produz os chamados Vinhos de Altitude de Santa Catarina.

A Brindisi Vinhos selecionou para você degustar o Villaggio Grando Innominabile Lotes VII e VIII.

Olha que experiência 😱🍷👏

Descrição

Produzido a partir da combinação de vinhos de diversas videiras, safras e locais de cultivo, a Villaggio Grando optou por não especificar o ano do Innominabile. Assim, ele é enumerado por Lotes.

Um tinto muito bem-feito e produzido de uma maneira, vamos dizer assim, nada tradicional… as uvas que entram na receita são as varietais Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Pinot Noir, Petit Verdot e Marselan. O corte de barricas francesas de três bosques distintos e um estilo todo francês de se produzir, a equipe a cada ano guarda 20% da mistura para agregar nas safras novas. Assim podemos dizer que no Innominabile temos um vinho de 80% sendo de guarda e 20% dele pronto para beber, ou seja um vinho que se pode beber já ou esperar ele evoluir ainda mais em garrafa.

A Brindisi Vinhos selecionou para você degustar o Lote VII, que foi elaborado com vinhos de oito colheitas diferentes – 2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2012, 2014, e o Lote VIII onde foi incorporada a colheita de 2018.

Aliás, anota aí, observe que na sequência foram pulados alguns anos: 2010, 2011, 2013, 2015, 2016 e 2017 que, segundo a Vinícola, não alcançaram as condições exigidas para a elaboração deste maravilhoso blend.

Por fim, o vinho amadureceu por 18 meses no carvalho. O resultado é um tinto equilibrado e macio, que traz ao nariz notas de cereja, tabaco, especiarias e algo de couro. Na boca é seco, estruturado, com taninos maduros, boa acidez e final longo.

Dá para dizer que a Alquimia funcionou 🧪🐛💫💥⚡🎯🌈🍷 ‼️

Informação adicional

Peso 1.5 kg
Dimensões 9 × 9 × 34 cm
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