2016 La Grave Cru Bourgeois Médoc

R$266,00

País/Região:  Bordeaux, Médoc Cru Bourgeois – França

Tipo: Tinto

Corpo: Encorpado

Varietal/Blend: 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon

Teor Alcoólico: 13,5%

Premiações: 90 James Suckling

Descrição

Vinificação: A vinificação inicia-se com uma maceração pré-fermentativa a frio para extrair delicadamente os aromas da fruta. Após 3 ou 4 dias, os vinhos são aquecidos e inicia-se a fermentação alcoólica de acordo com um protocolo de temperatura regulada.

Maturação: 12 meses em barrica de carvalho francês, 1/3 novas.

Cor: Cor violeta profundo

Aromas: O nariz é aromático e apresenta uma boa concentração. Revela notas de lírio, gomos de cassis e mais ligeiramente toques de amora, notas finas de frutos vermelhos e discretas notas de especiarias.

Temperatura Serviço: Servir entre 16 e 18°C

Tempo guarda: 10 a 15 anos

Características / Harmonização: O paladar é fresco, mineral, bem equilibrado, vigoroso e oferece uma moldura fresca, bem como uma mineralidade vigorosa. Na boca este vinho expressa notas de cereja secas, framboesa fresca e mais ligeiramente cassis associadas a um fino toque de flores (no fundo). Os taninos são bem construídos. Final longo. Harmoniza com carne vermelha ligeiramente picante, carne de porco, aves e pato.

Particularidades: O 2016 foi uma excelente safra, com propriedades menores também produzindo ótimos vinhos. Este é um bom exemplo, com lindos taninos suaves combinados com abundância de fruta escura e vermelha com notas de cedro, tudo em perfeito equilíbrio. Uma bebida agradável agora, mas com as estruturas para se desenvolver ainda mais.

Como o próprio nome sugere, o solo aqui consiste quase inteiramente de seixos (La Grave – sepultura, túmulo). Este é o início de uma faixa de cascalho com um quilômetro de comprimento que continua até Saint Émilion e atravessa o Chateau Cheval Blanc antes de terminar no Chateau Figeac.

O Chateau La Grave foi fundado no século 19 e pertenceu à família Trigant de Boisset. Em 1971, Christian Moueix comprou o castelo. Chateau La Grave é uma propriedade Cru Bourgeois que cobre 23 hectares de vinhas densamente plantadas em uma mistura de solo de argila, cascalho e calcário na vila de Blaignan, 10 km ao norte da vila de Saint Estèphe.

Informação adicional

Peso 1.5 kg
Dimensões 9 × 9 × 34 cm
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