Moscone Brothers Tre Anime Nebbiolo D’Alba DOC

R$382,00

País/Região: Piemonte – Itália

Tipo: Tinto

Corpo: Encorpado

Varietal/Blend: 100% Nebbiolo

Teor Alcoólico: 14%

Linha: Moscone Brothers

Safra: 2013

Descrição

Vinificação: Colheita manual desde meados de outubro em diante, e 20 dias de maceração. Fermentação em cubas de aço inox com temperatura controlada entre 28 e 32°C por 10 a 11 dias.

Maturação: A fermentação malolática é naturalmente executada e seguido por período de 18 meses em grandes barris de carvalho esloveno. A fim de obter o equilíbrio perfeito, é necessário mais um envelhecimento de pelo menos 6 meses em garrafa.

Cor: Vermelho rubi intenso com reflexos granada

Aromas: Intenso, fino e persistente com notas frutadas delicadas de groselha, cereja, romã, picante e etéreo de canela, baunilha carvalho, tabaco e vegetação rasteira.

Temperatura Serviço: Servir a 18°C

Guarda: Grande potencial de envelhecimento.

Características / Harmonização: Nebbiolo, que significa “videira das névoas”, é com certeza a variedade mais representativa e eclética de uva do Piemonte. Graças aos solos pobres e difíceis de Monforte d’Alba, podemos obter um vinho de incomparável elegância, complexidade e textura. Harmoniza com carnes vermelhas, gnocchi alla bava e queijos como o Mascarpone.

Particularidades: Filhos de uma tradição vitivinícola que tem sido transmitida desde 1877, os irmãos Moscone cultivam 18 ha de vinhas em Monforte d’Alba, incluindo 4 ha no prestigiado Gran Cru Bussia (de onde provém um dos três melhores Barolos do Piemonte), o coração do Barolo de excelência. Vinificação e envelhecimento ocorrem em duas casas típicas do Langhe , onde a orientação é a combinação de inovação e tradição. A exclusiva elegância e carácter dos vinhos MOSCONE vem de séculos de conhecimento, hábil técnicas de vinificação e as mais novas instalações da adega. Esta opinião é corroborada pela perícia do Dr. Donato Lanati , um dos melhores enólogos da Itália (ou o melhor, segundo críticos internacionais) e professor de Tecnologia da Enologia da Universidade de Turim e fundador do centro de pesquisa distinto chamado “Enosis Meraviglia”. A linha clássica foi acompanhada por uma nova marca, MOSCONE BROTHERS, inovadora e linha atraente que representa uma seleção de vinhos feitos a partir de uvas autóctones, vinificadas pelo próprio produtor, na área de produção de uvas: a pequena bonita vila de Monforte d’Alba.

Informação adicional

Peso 1.5 kg
Dimensões 9 × 9 × 34 cm
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