Nuevo Mundo Estate Cabernet Sauvignon

R$87,00

País/Região: Valle de Maipo – Chile

Tipo: Tinto

Corpo: Médio menos

Varietal/Blend: 100% Cabernet Sauvignon

Teor Alcoólico: 12%

Premiações: Vinho orgânico de vinhas certificadas

Safra: 2016

Descrição

Vinificação: Fermentação espontânea com uso de leveduras indígenas, sem correções ou adições de enzimas

Maturação: 6 meses em barricas de carvalho francês usadas e depois mais 6 meses em cubas de concreto

Cor: Vermelho

Aromas: Cerejas e frutas vermelhas

Temperatura Serviço: Servir a 18°C

Tempo Guarda: 5 anos

Características / Harmonização: Expressão de um Cabernet Sauvignon do Vale de Maipo, que se destaca por seu frescor na boca e notas de frutas vermelhas, especiarias, tabaco e mentol.

Particularidades: O projeto de vinhos Nuevo Mundo, da já consagrada família De Martino do Chile, nem é tão novo assim. Os vinhedos são cultivados desde 1934, no coração do Valle del Maipo, e tem certificação orgânica pela IMO desde 2001. Os vinhos são elaborados com proposta bem natural, por fermentação espontânea das leveduras autóctones e com mínima adição de sulfitos

Informação adicional

Peso 1.5 kg
Dimensões 9 × 9 × 34 cm

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