Nuevo Mundo Estate Sauvignon Blanc

R$87,00

País/Região: Valle de Maipo – Chile

Tipo: Branco

Corpo: Médio

Varietal/Blend: 100% Sauvignon Blanc

Teor Alcoólico: 13,5%

Premiações: Vinho orgânico de vinhas certificadas

Safra: 2017

Descrição

Vinificação: Fermentação espontânea com uso de leveduras indígenas, sem correções ou adições de enzimas

Maturação: Tanques de aço inox

Cor: Amarelo citrino

Aromas: Pêssegos, frutas cítricas e maracujá

Temperatura Serviço: 8 a 10°C

Tempo Guarda: 3 anos

Características / Harmonização: Mineral no olfato, com um frutado maduro doce, um delicado floral e nenhum herbáceo (comum nos vinhos chilenos). Ótima acidez e equilíbrio entre nariz e boca. Harmoniza com peixes brancos grelhados, queijo de cabra e frango com molhos brancos.

Particularidades: O projeto de vinhos Nuevo Mundo, da já consagrada família De Martino do Chile, nem é tão novo assim. Os vinhedos são cultivados desde 1934, no coração do Valle del Maipo, e tem certificação orgânica pela IMO desde 2001. Os vinhos são elaborados com proposta bem natural, por fermentação espontânea das leveduras autóctones e com mínima adição de sulfitos.

Informação adicional

Peso 1.5 kg
Dimensões 9 × 9 × 34 cm

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