Descrição

Vinificação: Fermentação espontânea com uso de leveduras indígenas, sem correções ou adições de enzimas

Maturação: 12 meses em barricas de carvalho francês usadas

Cor: Vermelho intenso

Aromas: Tabaco e cerejas

Temperatura Serviço: Servir a 18°C

Tempo Guarda: 7 anos

Características / Harmonização: Este blend tem poderoso ataque em boca, com fruta negra madura, notas florais e toques de tabaco e cereja.

Particularidades: O projeto de vinhos Nuevo Mundo, da já consagrada família De Martino do Chile, nem é tão novo assim. Os vinhedos são cultivados desde 1934, no coração do Valle del Maipo, e tem certificação orgânica pela IMO desde 2001. Os vinhos são elaborados com proposta bem natural, por fermentação espontânea das leveduras autóctones e com mínima adição de sulfitos