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Palo Alto Reina Rey Reserva Cabernet Sauvignon

R$116,00 R$104,00

País/Região: Tupungato, Mendoza – Argentina

Tipo: Tinto

Corpo: Encorpado

Varietal/Blend: 100% Cabernet Sauvignon

Teor Alcoólico: 13,1%

Safra: 2016

Descrição

Vinificação: Colheita manual na segunda quinzena de abril, em pequenas caixas de 16 kg, rendimento de 9 ton/ha. As uvas são desengaçadas e enviadas aos tanques para maceração antes da fermentação que ocorre por 15 dias em tanques de aço inoxidável com temperatura entre 25 e 29°C, com maceração prolongada. Fermentação malolática natural.

Maturação: 12 meses em barricas francesas e americanas de primeiro uso, e depois mais 6 meses na garrafa antes de ser colocado à venda.

Cor: Vermelho granada profundo

Aromas: Aroma de frutos vermelhos maduros e pimenta verde, notas de baunilha, cacau e notas de café, fruto de sua longa estadia em barricas de carvalho.

Temperatura Serviço: Servir entre 16 e 18°C

Tempo Guarda: 4 anos

Características / Harmonização: Na boca apresenta um ataque agradável, corpo e estrutura muito bons, corre suavemente, equilibrada com taninos importantes, mas arredondados, com final persistente e agradável. Ideal para acompanhar ensopados, carnes vermelhas assadas e queijos duros.

Particularidades: A região de Tupungato, Mendoza, fica a 1.200 metros acima do nível do mar. Vinhedos de solo aluvional com sistema de rega por gotejamento. Clima seco continental com grande exposição ao sol que permite um perfeito amadurecimento da fruta.

Açúcar Residual: 1,7 g/l

Acidez Total: 5,62 g/l

Informação adicional

Peso 1.5 kg
Dimensões 9 × 9 × 34 cm
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