2017 Palo Alto Reina Rey Reserva Malbec

R$119,00

País/Região: Luján de Cuyo, Mendoza – Argentina

Tipo: Tinto

Corpo: Encorpado

Varietal/Blend: 100% Malbec

Teor Alcoólico: 15,1%

Safra: 2017

Descrição

Vinificação: Colheita manual na segunda semana de março, em pequenas caixas de 16 kg, rendimento de 11 ton/ha. As uvas são desengaçadas e enviadas aos tanques de aço inox para maceração em frio. Os delestages são realizados por 15 dias em tanques de aço inox com temperatura controlada entre 25 e 29°C. Fermentação malolática natural.

Maturação: 24 meses em barricas francesas e americanas de primeiro uso, e depois mais 12 meses na garrafa antes de ser colocado à venda.

Cor: Vermelho cereja muito intensa e reflexos cintilantes na borda da taça.

Aromas: Aromas de frutos vermelhos maduros, como geléia, notas de baunilha, cacau, algumas especiarias e notas defumadas.

Temperatura Serviço: Servir entre 16 e 18°C

Tempo Guarda: 8 anos

Características / Harmonização: No paladar tem uma entrada agradável e depois corre imponente, com personalidade, mas muito amigável, com taninos redondos e um final agradável e persistente, onde predominam as notas tostadas. Devido ao seu processo de maturação, sedimentos naturais podem aparecer. Ideal para acompanhar carnes assadas, principalmente cordeiro, queijos semi-macios e massas com molhos picantes.

Particularidades: Malbec da região de Luján de Cuyo, Mendoza, fica a 900 metros acima do nível do mar. Vinhedos de solo aluvional com sistema de rega por gotejamento. Clima seco continental com grande exposição ao sol que permite um perfeito amadurecimento da fruta.

Açúcar Residual: 1,7 g/l

Acidez Total: 5,62 g/l

Informação adicional

Peso 1.5 kg
Dimensões 9 × 9 × 34 cm
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