Style Selector
Layout Style
Boxed Background Patterns
Boxed Background Images
Color Scheme

2017 Quinta de S. Sebastião Mina Velha Rosé

R$75,00

País/Região: Arruda dos Vinhos – Portugal

Tipo: Rosé

Corpo: Leve

Varietal/Blend: Touriga Nacional, Tinta Roriz

Teor Alcoólico: 13%

Safra: 2017

Descrição

Vinificação: Ligeira maceração seguida de fermentação em bica aberta a 12°C em tanques de aço inox.

Maturação: Sem envelhecimento.

Cor: Rosado suave

Aromas: Apresenta ligeiros frutos vermelhos pouco maduros, cereja e framboesa; e também ligeiros toques de frutos silvestres pouco maduros, mirtilo e amora.

Temperatura Serviço: Servir entre 10 e 12°C

Características / Harmonização: Boa acidez e frescor, de corpo médio e estrutura simples, mas muito equilibrado com final em boca de média persistência. Acompanha bem comida asiática, peixes gordos e pratos de mariscos mais condimentados, massas.

Particularidades: A conjugação dos fatores climáticos amenos, dos declives soalheiros, da localização geográfica, da proximidade do mar, da proteção da montanha, e claro das pessoas que todos os dias vivem e cuidam das terras e vinhas da Quinta de S.Sebastião, dão corpo ao renascer de vinhos com uma frescura característica e uma identidade muito própria.

A Quinta de S. Sebastião apresenta um terroir ideal que garante a qualidade das mais variadas castas e se, aos fatores naturais, juntarmos o carinho e o respeito no cuidado que lhes damos, obtemos os frutos perfeitos que abrem as portas à criação de vinhos exclusivos, servindo os mais exigente e rigorosos critérios de seleção.

Existe na Quinta, na encosta de suas vinhas, uma Velha Mina de enormes e trabalhadas galerias que se estendem por 2 km abaixo da montanha. É essa mina que ainda hoje abastece a água da Quinta de São Sebastião e a qual dá origem ao nome deste vinho.

Acidez Total: 3,65 g/l

pH: 3,67

Informação adicional

Peso 1.5 kg
Dimensões 9 × 9 × 34 cm
1