2018 Quinta de S. Sebastião Mina Velha Tinto

R$75,00

País/Região: Arruda dos Vinhos – Portugal

Tipo: Tinto

Corpo: Médio

Varietal/Blend: Tinta Roriz, Touriga Nacional

Teor Alcoólico: 13,5%

Safra: 2018

Premiações: Diploma de Ouro Vinalies 2020 – 87 ptos

Descrição

Vinificação: Curtimenta clássica com fermentação a 24°C e maceração prolongada.

Maturação: Sem envelhecimento.

Cor: Vermelho granada intenso

Aromas: Apresenta notas achocolatadas e nuances de framboesa.

Temperatura Serviço: Servir entre 16 e 18°C

Características / Harmonização: Vinho jovem com taninos finos e bem concentrado ao paladar. Final em boca com média persistência. Acompanha bem carnes vermelhas, salsichas, lombo de porco assado com castanhas e bacalhau.

Particularidades: A conjugação dos fatores climáticos amenos, dos declives soalheiros, da localização geográfica, da proximidade do mar, da proteção da montanha, e claro das pessoas que todos os dias vivem e cuidam das terras e vinhas da Quinta de S.Sebastião, dão corpo ao renascer de vinhos com uma frescura característica e uma identidade muito própria.

A Quinta de S. Sebastião apresenta um terroir ideal que garante a qualidade das mais variadas castas e se, aos fatores naturais, juntarmos o carinho e o respeito no cuidado que lhes damos, obtemos os frutos perfeitos que abrem as portas à criação de vinhos exclusivos, servindo os mais exigente e rigorosos critérios de seleção.

Existe na Quinta, na encosta de suas vinhas, uma Velha Mina de enormes e trabalhadas galerias que se estendem por 2 km abaixo da montanha. É essa mina que ainda hoje abastece a água da Quinta de São Sebastião e a qual dá origem ao nome deste vinho.

Açúcar Residual: 2,1 g/l

Acidez Total: 5,04 g/l

pH: 3,84

Informação adicional

Peso 1.5 kg
Dimensões 9 × 9 × 34 cm
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