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Ritual Alcaparral Block Syrah 2015

R$479,00 R$383,00

País/Região: Valle Casablanca – Chile

Tipo: Tinto

Corpo: Médio

Varietal/Blend: 100% Syrah

Teor Alcoólico: 14,5%

Premiações: Orgânico e Biodinâmico, 95 Tim Atkin, 94 James Suckling, 90 Guia Descorchados

Descrição

Vinificação: As uvas são colhidas manualmente em pequenas caixas à primeira luz do dia. Parte da fruta fermenta com cacho inteiro, para aumentar estrutura e complexidade, por 10 a 15 dias em tanques de aço inox.

Maturação: O mosto é fermentado com leveduras indigenas em barricas de carvalho francês (25% novas) de 400 L por 12 meses.

Cor: Vermelho violeta

Aromas: Fruta negra, especiarias e notas de azeitona.

Temperatura Serviço: Servir entre 14 e 16°C

Tempo Guarda: 8 a 10 anos

Características / Harmonização: Vinho elegante, nascido nas alturas de nossos vinhedos com uma identidade única, entregando frescor, frutas pretas, ervas e notas de azeitona.
Harmoniza com: Cordeiro, queijo de cabra e porco.

Particularidades: Viñedos Veramonte foi a primeira bodega a instalar-se no Valle de Casablanca, no Chile. Atualmente, seus vinhedos se dividem entre os vales de Colchagua e Casablanca. Toda viticultura segue práticas orgânicas e biodinâmicas.

Informação adicional

Peso 1.5 kg
Dimensões 9 × 9 × 34 cm
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