2017 Ritual Pinot Noir

R$190,00

País/Região: Valle Casablanca – Chile

Tipo: Tinto

Corpo: Médio menos

Varietal/Blend: 100% Pinot Noir

Teor Alcoólico: 14%

Premiações: Orgânico e Biodinâmico, 93 James Suckling, 92 Tim Atkin, 91 Guia Descorchados, 90 Wine Spectator, 90 Decanter WWA, 89+ Robert Parker, 89 Cellar Tracker

Descrição

Vinificação: As uvas são colhidas manualmente em pequenas caixas à primeira luz do dia. Parte da fruta (20%) fermenta com cacho inteiro, para aumentar estrutura e complexidade, em tanques de aço inox.

Maturação: O mosto é fermentado com leveduras indigenas por 12 meses em barricas de carvalho francês. Não são utilizados agentes finais.

Cor: Rubi Vermelho

Aromas: Notáveis ​​aromas florais, cereja e framboesa.

Temperatura Serviço: Servir entre 16 e 18°C

Tempo Guarda: 8 anos

Características / Harmonização: Na boca, sabores de frutas vermelhas com uma textura maravilhosa e extraordinária acidez. Suave e equilibrado com um final longo, sedoso e aveludado. Harmoniza com atum grelhado e risoto de marisco.

Particularidades: Viñedos Veramonte foi a primeira bodega a instalar-se no Valle de Casablanca, no Chile. Atualmente, seus vinhedos se dividem entre os vales de Colchagua e Casablanca. Toda viticultura segue práticas orgânicas e biodinâmicas.

Informação adicional

Peso 1.5 kg
Dimensões 9 × 9 × 34 cm

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