Descrição

Preparação: Colocadas em infusão diretamente em álcool etílico potável para extração de seus óleos essenciais, semelhante ao processo de produção de licores como o Chartreuse, Galliano e Strega. O licor Bizantino é inspirado nesse universo único e é feito com as mesmas técnicas de produção da época e os mesmos botânicos – incluindo o açafrão, responsável pela coloração amarelada da bebida.

Cor: Amarelado pela adição de açafrão

Aromas: Complexos e um destaque especial de açafrão

Características / Harmonização: Foi no período medieval, dentro dos monastérios, onde nasceu um modo único de elaborar licores. Os alquimistas estavam em busca do Elixir da Longa Vida e, misturando ciência e religião, estudaram a fundo o poder das poções elaboradas a partir das folhas, flores e frutas. Pode ser consumido puro ou como ingrediente em coquetéis como o Brandy Daisy e o Witch Hunt.

Particularidades: A Destilaria San Basile produz bebidas destiladas de maneira artesanal, utilizando somente matérias primas naturais, sem adição de quaisquer corantes artificiais e conservantes. Buscando oferecer ao mercado brasileiro bebidas de altíssima qualidade com preços acessíveis e competitivos. O nome San Basile foi escolhido por sua ligação com a cultura bizantina. Foi durante a Idade Média – período durante o qual o Império Bizantino viveu seu auge, incluindo toda a Europa Ocidental, o Norte da África e o Oriente Médio – que as técnicas de destilação foram difundidas e aprimoradas em abadias, monastérios e conventos. Naquela época, essa atividade estava ligada à alquimia, à farmacologia e à medicina, mas hoje essas bebidas todas são itens mais associados ao convívio social e ao uso recreativo.

Cocktails com San Basile