San Basile Licor de Lúpulo 750ml

R$104,00

País/Região: Tuiutí, São Paulo – Brasil

Tipo: Destilado Licor

Base: Álcool neutro com infusão de lúpulo Mantiqueira

Teor Alcoólico: 30%

Descrição

Preparação: Colocadas em infusão diretamente em álcool etílico potável para extração de seus óleos essenciais, semelhante ao processo de produção de licores como o Chartreuse, Galliano e Strega. O Licor de Lúpulo da San Basile é produzido com lúpulo da variedade Mantiqueira.

Cor: Amarelo claro

Aromas: Lúpulo fresco

Características / Harmonização: Pode ser consumido puro, acompanhando uma cerveja, ou como ingrediente em coquetéis.

Particularidades: O lúpulo é uma planta trepadeira originária da região da Alemanha (a maior produtora até hoje) e suas flores são amplamente usadas na produção de cervejas, em que na composição essa planta geralmente é responsável por trazer o amargor e aroma herbal para a bebida.

O Licor de lúpulo da San Basile é elaborado com lúpulo da variedade Mantiqueira, cultivado na própria destilaria em Tuiuti. Esse lúpulo é uma variedade 100% brasileira marcado pelo seu perfil frutado, temperado e herbáceo. Para realçar essas características, a bebida é preparada com lúpulo fresco, recém colhido.

É um lúpulo brasileiro de uma espécie catalogada como lúpulo mantiqueira…Por ser produzido em Tuiuti conseguimos fazer uma extração de uma flor fresca, o que contribui para um perfil único do licor, pois envolve um terroir… por isso nós decidimos fazer o produto de um botânico só para evidenciar todas as características desse lúpulo, que é uma coisa rara poder usar ele fresco e valorizar o sabor local de Tuiuti”, relata Renato Chiappetta.

Cocktails com San Basile

 

 

Informação adicional

Peso 1.5 kg
Dimensões 10.5 × 11.5 × 38 cm