2014 Serragrilli Langhe Rosso DOC Grillorosso

R$239,00

País/Região: Neive, região vinícola de Barbaresco, Langhe, Piemonte – Itália

Tipo: Tinto

Corpo: Encorpado

Varietal/Blend: 45% Nebbiolo, 45% Barbera, 10% Cabernet Sauvignon

Teor Alcoólico: 14%

Descrição

Vinificação: Fermentação em tanques de aço inox a temperatura controlada.

Maturação: Após a estabilização natural, o vinho amadurece em barricas de carvalho Allier de 500 litros por cerca de 12 meses e depois 8 meses em garrafa.

Cor: Vermelho granada muito intenso

Aromas: Excelente profundidade de aromas frutados e picantes. Os tons balsâmicos e cereja acrescentam notas de baunilha e avelãs assadas.

Temperatura Serviço: Servir a 18°C

Características / Harmonização: Rico e encorpado. Muito amplo e longo, complexo e atraente. A combinação de Nebbiolo e Barbera torna este vinho frutado e picante, com notas frescas de baunilha. Seu ótimo sabor o torna ideal para servir com comidas típicas. Carne de bovino, cozidas simplesmente com sal ou com molho de tomate. Molhos de tomate e azeite. Queijos frescos ou maduros.

Particularidades: A colheita acontece quando as uvas estão perfeitamente maduras, do final de setembro ao final de outubro, dos vinhedos “Ert”, “Da Milia” e “La Vietta”. Rendimento de 6.000kg por hectare.

Açúcar residual: 4 g / l

Acidez total: 5,6 g / l

Informação adicional

Peso 1.5 kg
Dimensões 9 × 9 × 34 cm

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