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2015 Tapiz Black Tears Malbec

R$504,00

País/Região: Tupungato, Valle de Uco, Mendoza – Argentina

Tipo: Tinto

Corpo: Encorpado

Varietal/Blend: 100% Malbec

Teor Alcoólico: 14,8%

Premiações: 92 Descorchados, 91 James Suckling

Descrição

Vinificação: 5 dias de maceração pré-fermentativa entre 8 e 9°C e mais 20 dias de pós-maceração. 15 dias de fermentação com temperatura controlada.

Maturação: 24 meses em barricas de carvalho francês

Cor: Vermelho púrpura intenso

Aromas: Fruta madura e de compota, como figos, marmelada e cereja, juntamente com notas mentoladas, florais e de café.

Temperatura Serviço: Servir entre 16 e 18°C

Tempo Guarda: 20 anos

Características / Harmonização: Presença de taninos doces e maduros. Um exemplar com personalidade elegante, de sabor intenso e equilíbrio impecável. Delicioso e bem apimentado, com sabores concentrados de framboesa e cereja silvestre acompanhados de uma acidez vibrante. Folha de tabaco com destaque no final saboroso. Black Tears é um vinho de guarda, perfeito para ser consumido com assados de carnes vermelhas ao típico estilo argentino.

Particularidades: Black Tears é a jóia da Tapiz. Maduro e elegante, este single vineyard é elaborado com uvas unicamente do vinhedo San Pablo, Tupungato no Vale do Uco, a 1350 metros de altitude, que dá origem a vinhos de bastante extração, aroma e estrutura.

“San Pablo é uma das áreas mais altas do Vale do Uco e lá Tapiz tem alguns de seus vinhedos Malbec mais importantes. Daí vem o Black Tears, cem por cento Malbec envelhecido em barris por cerca de 24 meses. Apesar da firme maturidade da fruta, aqui se sentem as notas herbais e picantes dos vinhos de montanha. O corpo é cheio e poderoso, com uma acidez firme. Precisa de tempo na garrafa. Deixe na adega por cerca de cinco anos.” Patricio Tapia – Descorchados

Informação adicional

Peso 1.5 kg
Dimensões 9 × 9 × 34 cm
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