Descrição

Vinificação: Fermentação em tanques de aço inox

Maturação: 6 meses em barricas de carvalho francês

Cor: Vermelho escuro

Aromas: Aroma intenso de frutas vermelhas, cerejas maduras e chocolate

Temperatura Serviço: Servir entre 16 e 18°C

Características / Harmonização: Sabor cheio e aveludado, ligeiramente picante com equilibrio natural entre taninos e acidez. Acompanha perfeitamente carnes vermelhas, queijos e charcutaria.

Particularidades: O amor pela terra, o respeito pela natureza, o prazer e o entusiasmo pela criação e a paixão pelo vinho caracterizam o modo de vida e a filosofia de trabalho da família Tola que, durante três gerações, se preocupa cuidadosamente com as suas videiras e cria vinhos de prestígio. As vinhas da Vinícola estão localizadas na propriedade de Bosco Falconeria e Giambascio a uma altitude de cerca de 400 metros acima do nível do mar, no mais prestigiado “terroir” da Sicília, entre Palermo e Trapani, onde as planícies batidas pelos ventos quentes do siroco e a leve brisa do mar dá lugar às colinas doces e ensolaradas.