Veramonte Primus Carménère

R$179,00

País/Região: Apalta, Valle de Colchagua – Chile

Tipo: Tinto

Corpo: Encorpado

Varietal/Blend: 100% Carménère

Teor Alcoólico: 14%

Premiações: 93 Tim Atkin

Safra: 2019

Descrição

Vinificação: As uvas são colhidas manualmente, duplamente selecionadas e maceradas em tanques de aço abertos com leveduras nativas. Após a fermentação, permanecem na casca para lhe dar estrutura e suavizar o seu final.

Maturação: Os melhores lotes da colheita são selecionados e misturados, para continuar a envelhecer em barricas de carvalho francês durante doze meses (20% novas).

Cor: Vermelho rubi

Aromas: Aroma de frutas negras, cedro e boldo.

Temperatura Serviço: Servir a 16°C

Tempo Guarda: 5 a 10 anos

Características / Harmonização: Sedoso e estruturado, na boca é a típica de um Carménère de alta qualidade: fresco e frutado, com notas de cereja e notas de pimenta e alecrim, com ótimo volume de boca e taninos presentes porém macios e domados. É um excelente vinho da variedade. Com 12 meses de passagem por barricas de carvalho (20% novas), é par perfeito para pratos à base de carne vermelha, como um bom corte de filé mignon, um risoto de funghi, ou empanadas de carne.

Particularidades: Primus é elaborado pela chilena Veramonte, mesma proprietária das marcas Ritual e Neyen, reconhecida pela seriedade no trabalho e comprometimento com a qualidade de seus vinhos. Este Carménère vem de D.O. Apalta, no vale de Colchagua, e utiliza uvas das porções mais jovens dos vinhedos do fabuloso Neyen.

Informação adicional

Peso 1.5 kg
Dimensões 9 × 9 × 34 cm
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