2015 Veramonte Primus The Blend

R$188,00

País/Região: Apalta, Valle de Colchagua – Chile

Tipo: Tinto Vegano

Corpo: Encorpado

Varietal/Blend: 40% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 24% Carménère, 8% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc

Teor Alcoólico: 14%

Premiações: 94 Tim Atkin, 94 James Suckling, 90 Robert Parker

Descrição

Vinificação: Vinificação tradicional, fermentação com leveduras indígenas.

Maturação: 12 meses em barricas de carvalho francês (2/3) e Foudres de Carvalho de 5000 litros (1/3)

Cor: Vermelho rubi intenso

Aromas: Se destaca por sua profundidade, com muita fruta negra, como Cassis, e chocolate, envolvidos por notas terrosas e mentoladas.

Temperatura Serviço: Servir entre 14 e 16°C

Tempo Guarda: 7 a 10 anos

Características / Harmonização: Seu corte muda em todas as safras, conforme a qualidade das uvas que encontram os enólogos. Com passagem de 12 meses por barricas e foudres de carvalho francês, é um tinto de corpo e personalidade, com ótimo potencial de guarda e perfeito para acompanhar pratos à base de carne vermelha, especialmente os cozidos com molho, como um bom boeuf bourguignon.

Particularidades: Primus é elaborado pela chilena Veramonte, mesma proprietária das marcas Ritual e Neyen, reconhecida pela seriedade no trabalho e comprometimento com a qualidade de seus vinhos. Este blend de tintas vem de Apalta, no vale de Colchagua, e utiliza uvas das porções mais jovens dos vinhedos do fabuloso Neyen.

Um conjunto que combina a diversidade de cada uma das propriedades e as variedades que melhor se adaptam a cada uma delas. O Cabernet Sauvignon é a base e dá estrutura, enquanto o Merlot entrega frutas vermelhas e vitalidade no paladar. O Carménère acrescenta densidade e maciez, além de especiarias que se combinam com o Petit Verdot, que contribuem para um final macio e complexo. Por fim, o Cabernet Franc confere-lhe elegância e persistência.

Informação adicional

Peso 1.5 kg
Dimensões 9 × 9 × 34 cm
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