Vinho Lacrima di Morro D’Alba PIGNOCCO DOC 2018

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• I vini d’Italia – 13.5 2002 – Year 2000

Stefano Antonucci é um ex bancário que teve o sonho de produzir um vinho que pudesse ser consumido por ele e seus amigos. Com muita perseverança, dedicação, inovação e intuição, virou um ícone da Viticultura Italiana sendo premiado como Vignaiolo do ano em 2019. A vinícola tem como objetivo reviver as uvas nativas, incluindo, de fato, o Lacrima di Morro d’Alba, ladeado por vinhas que estimulam o sabor internacional, como Merlot, Syrah e Cabernet Sauvignon. Seus vinhos são premiados mundialmente e encontrados em todas as melhores cartas de Restaurantes Estrelados.

O vinho é um aroma, um sabor e uma arte que corre nas minhas veias desde a infância. Era uma paixão que crescia dia após dia e não podia mais ser relegada a um mero passatempo. Meu trabalho no banco começou a ficar cada vez mais restritivo; não foi o suficiente para satisfazer minha curiosidade, aproveitar minha energia ou saciar meu desejo irreprimível por novas experiências.

Até hoje, quando as pessoas perguntam o meu segredo, eu digo a elas, “para fazer o vinho que antes de tudo me atrai, o vinho de um bebedor de vinho”. Quem me conhece pode confirmar que os meus vinhos começam mesmo assim. Muitos me chamam de “um vinicultor visionário e eclético, que busca continuamente a perfeição estilística”. E, eu posso me ver nessas palavras; eles realmente resumem minha filosofia perfeitamente, tanto naquela época quanto agora. Entrei pela primeira vez no mundo da vinificação e fiz a transição de banqueiro para enólogo com o rótulo Pignocco. Feito com uvas vermelhas e brancas, Pignocco é como eu transformei a cooperativa de vinificação da família na atual vinícola de Santa Bárbara. Até hoje, ele ainda constitui uma parte importante do nosso mercado. A partir daí, comecei a empreender muitas novas aventuras e experiências de vinificação, das quais me orgulho muito.

A cantina é inserida dentro de um antigo Monastério.

O nome Santa Barbara presta homenagem à nossa terra, nossa tradição e àqueles que adoramos. A história deste local remonta ao século VI, quando Senigallia era uma cidade bizantina e um posto avançado da Lombardia (e, portanto, “bárbaro”) foi instalado em uma vila próxima. Desde então, a vila adotou o nome de Barbara, onde hoje se localiza nossa vinícola, tendo o privilégio de ser alojada em um antigo mosteiro.

A história de um Mártir
Nos séculos seguintes, Santa Bárbara também se tornou a protetora da vila e é, como sempre, uma figura querida por seus habitantes que a idolatram desde os tempos antigos. Ainda hoje, temos um forte vínculo com uma estátua antiga alojada dentro da igreja barroca de mesmo nome e também com um retábulo sagrado que remonta ao século VII, atualmente exibido nos escritórios administrativos do município de Bárbara.