Descrição
Vinho Tinto Lauca Carménère 2019
Vinho tinto chileno da região de San Clemente, Valle del Maule
Vinificação: Colheita manual em maio e vinificação tradicional em tanques de aço inox.
Maturação: 30% em barrica de carvalho francês por 4 meses e 70% em tanque de aço inox.
Cor: Vermelho púrpura intenso
Aromas: Notas de frutas vermelhas e negras, combinadas com aromas de pimenta preta, café e suaves toques adocicados provenientes da madeira de carvalho.
Temperatura Serviço: Servir entre 16 a 18°C
Características / Harmonização: Na boca, é um vinho encorpado e concentrado, com um sabor de frutas pronunciado, taninos bem estruturados e maduros. Harmoniza com carnes vermelhas ou brancas, massas, pizza, pratos condimentados e queijos.
Particularidades: Este vinho tem sua origem na região mais famosa do Chile para a produção da uva Carménère, San Clemente, localizada no coração do Vale do Maule, onde os melhores vinhos dessa variedade são cultivados.
O solo é caracterizado como argiloso escuro e com vigor moderado. O clima é ameno a moderado, apresentando temperaturas quentes durante o dia e frescas à noite. Durante a época de colheita, há pouca ocorrência de chuvas.
Chilean Wines Company
A Chilean Wines Company é uma empresa familiar que se encontra no coração do Vale do Maule, no centro do Chile. A família Guerra desenvolveu e plantou mais de 750 hectares de vinhedos em todo o Vale do Maule, com o objetivo de experimentar e explorar diferentes variedades, levando em consideração os microclimas de cada terroir, para alcançar uma expressão autêntica em seus vinhos.
As origens do vinho no Chile remontam à região vinícola original do Vale do Maule, que atualmente é responsável pela maior parte da produção vinícola do país. A herança vinícola do Chile começou nesta região, quando os primeiros colonos europeus chegaram ao país e escolheram Maule pelas condições climáticas ideais e solo propício ao cultivo de uvas viníferas, as mesmas condições que fornecem a base para a produção de vinhos excepcionais e de classe mundial hoje em dia.
Quando a família Guerra migrou do norte da Itália para o Chile, em 1920, trouxeram consigo suas tradições vinícolas e escolheram o Vale do Maule como lar para dar continuidade a essa herança. Utilizando suas raízes de vinhas cuidadosamente transportadas ao longo da longa jornada oceânica, a família plantou novos vinhedos para continuar a tradição da família nesta nova terra.
Com uma vasta experiência em trabalhar com diferentes microclimas e solos no Vale do Maule, a Chilean Wines Company tem a capacidade única de oferecer uma expressão máxima das variedades com as quais trabalham. Hoje em dia, as marcas da empresa são exportadas para mais de 30 países ao redor do mundo.
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