Fernão Pires

A uva Fernão Pires é um dos mais antigos e tradicionais tipos de uva portugueses, originário da região de Lisboa. Esta variedade de uva é muito resistente e adaptável a diferentes tipos de solos. É muito conhecida pela sua acidez característica, que lhe confere um sabor refrescante e refrescante. Esta uva tem um aroma frutado e cítrico, com notas de pêssego e alperce. Os seus grãos são pequenos e carnudos, com uma cor amarelo–clara a amarelo–dourada. A Fernão Pires é usada para produzir vinhos de mesa secos e semi–secos.