Malvasia

A Malvasia é uma uva branca muito antiga que é cultivada em todo o mundo. Ela possui cachos longos e pendentes, com algumas bagas apresentando pequenas manchas azuis. Sua pele é fina e translúcida, com uma polpa macia e ácida. Seu sabor é levemente adocicado, com notas frutadas e floridas. Ela é usada principalmente para produzir vinhos leves e doces, mas também para a produção de espumantes e vinhos aromáticos. Além disso, ela também é usada para produzir licores e compotas.