Descrição
Kit Merlot Brasileiro
O mundo também conhece o vinho brasileiro?
O paranaense Dirceu Vianna Junior, único Master of Wine do Brasil, pouco conhecido de nós brasileiros por viver na Inglaterra há três décadas, realizou em 2010 um estudo muito interessante, como tese de conclusão do curso do Institute of Masters of Wine, coordenando uma degustação comparativa às cegas com vinhos da uva merlot de onze países. Participaram 40 profissionais sommeliers e jornalistas, entre eles, outros quinze Master of Wine. E não é que entre os dez que obtiveram as melhores notas, oito eram brasileiros !!! leia mais sobre este estudo
O Merlot no Brasil, no geral, tem aromas e também sabores de frutas vermelhas. Os aromas são delicados de frutas mais frescas, já os sabores remetem a frutas mais ácidas, como framboesa e morango, taninos firmes equilibrados pela acidez.
Lá se vão mais de dez anos… e por aqui muito trabalho, paixão, dedicação e, principalmente, entregando consistência e alto nível de qualidade a cada nova safra.
O espumante brasileiro abriu as portas para o mundo ganhando reconhecimento internacional pelas várias medalhas conquistadas mundo afora, isto hoje é fato consumado! E com esta bebida que as vinícolas conseguiram espaço para mostrar o que vêm fazendo em relação aos vinhos tranquilos. Em 2019, das 259 medalhas conquistadas, 37% foram para vinhos tranquilos, uma conquista nunca antes alcançada.
Os Melhores Vinhos Brasileiros você encontra aqui na Brindisi Vinhos, saiba mais!
Para harmonizar vinho Merlot com comida, recomenda–se experimentar pratos preparados com carne vermelha suave ou assada, bem como queijos como o Gruyere ou o Emmental. Pratos a base de cogumelos também combinam muito bem com Merlot, assim como pratos a base de tomate e vegetais assados. Alguns pratos típicos da culinária francesa, como Coq au Vin, também são excelentes opções para harmonizar com este tipo de vinho.
