Descrição
Ares da Bairrada Regateiro Espumante Bruto DOC 2013
Fermentação: Vinho base elaborado a partir da casta baga, com desengace, esmagamento e prensagem, seguida da decantação e primeira fermentação em tanques de aço inox a temperaturas abaixo dos 16°C. A segunda fermentação acorreu pelo método tradicional, também chamado de fermentação em garrafa.
Maturação: 12 meses de estágio após a segunda fermentação e 2 meses em cave após degorgement antes de ser libertado para comercialização.
Cor: Ligeiros reflexos rosa, característicos de um vinho branco feito de uvas tintas.
Aromas: Frutos vermelhos, aroma complexo.
Temperatura Serviço: Servir entre 6 e 8°C
Características / Harmonização: Excelente mousse, bolha fina e persistente, estruturado, fresco com uma excelente acidez. Acompanha bem leitão da Bairrada, assados no forno.
Particularidades: Regateiro, nome de família com mais de 350 anos ligados aos vinhos da Região da Bairrada, teve em 1990 um único descendente a continuar o projeto, Casimiro Gomes. Especializou-se na área da Viticultura e Enologia na década de oitenta, construiu projetos vitivinícolas em sociedade com outros profissionais no Dão, na Bairrada, no Douro, no Alentejo e também no Brasil. Lançou os vinhos de Família como o culminar de junções de saberes e experiências. Produção de 5.000 garrafas.
Sobre a Lusovini
Fundada em 2009 com sede na Vila de Nelas, Viseu, na região do Dão, onde estão localizados os armazéns e adegas.
A Lusovini apresenta uma coleção de vinhos portugueses cuidadosamente elaborados para melhor representar o caráter dos vinhos portugueses – Os vinhos por nós criados são a expressão de um país plural e rico nos seus climas, nos seus solos, nas suas castas e nas suas gentes. De cada uma das principais regiões portuguesas levamos, para o Mundo, aquilo que o fez apaixonar-se por Portugal, a identidade.
A empresa já expandiu os seus horizontes até Angola, Moçambique e Brasil com os nomes Lusovini Angola, Mozamvini e Brasvini, respectivamente.
Além de produção própria em várias regiões vitivinícolas de marcas como Cativo (Vinho Verde DOC), Palavrar (Douro DOC), Torre de Coimbra (Bairrada DOC), entre outras, a Lusovini aposta também numa rede de parcerias com produtores e enólogos como Anselmo Mendes (Vinho Verde), Domingos Alves de Sousa (Douro), Luís Duarte (Alentejo), Álvaro de Castro, João Paulo Gouveia (Dão), entre outros, permitindo-lhe assim abranger um maior leque de regiões e público-alvo.
Espumante Ares da Bairrada Regateiro Espumante Bruto DOC, vamos conhecer Portugal através de seus vinhos, saiba mais!
