Alicante Bouschet

A uva Alicante Bouschet é uma variedade de uva tinta de origem francesa. É uma seleção híbrida de Grenache Noir e Petit Bouschet. Esta variedade foi criada por Louis Bouschet no sul da França em 1866. É uma variedade de crescimento vigoroso e resistente a doenças, como o míldio. A Alicante Bouschet é conhecida por suas características de cor intensa e sabor azedo. Suas bagas são grandes, arredondadas e de cor vermelho–escuro. O teor de açúcar é baixo, mas o teor de taninos é alto. É uma uva popularmente usada para produzir vinhos tinto encorpados e de cor intensa.