Vinho Tinto Stallone Primitivo di Manduria DOP 2021

R$ 234,00

País/Região: Manduria, Puglia – Itália

Tipo: Tinto

Corpo: Médio

Varietal/Blend: 100% Primitivo di Manduria

Teor Alcoólico: 14%

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Descrição

Vinho Tinto Stallone Primitivo di Manduria DOP 2021

Vinificação: As uvas são colhidas manualmente e conferidas na vinícola; em seguida, são submetidas a fermentação a temperatura controlada.

Maturação: Por fim, permanece em aço inox e barricas.

Cor: Vermelho rubi

Aromas: Notas balsâmicas, floreais e de fruta madura.

Temperatura Serviço: Servir entre 14 e 16°C

Características / Harmonização: Na boca é macio, fresco, levemente tânico e com boa persistência. Harmoniza com massas com molhos à base de carne, carne vermelha, queijos duros.

Particularidades: Vinho tinto obtido a partir de uvas Primitivo di Manduria, cultivadas em uma região situada entre Taranto e Brindisi, Puglia, Itália. Utiliza-se o sistema de cultivo espaldeira, com rendimento de 70 qq/ha, em videiras com 60-70 anos de idade. A colheita ocorre nos primeiros 20 dias de setembro.

Vinho equilibrado em concentração e frescor, com notas balsâmicas, floreais e de fruta madura. O sistema de condução espaldeira é responsável pela obtenção de vinhos com alto corpo e potência. A espaldeira é o sistema de cultivo mais antigo do mundo, onde os cachos, próximos entre si, estão situados a poucos centímetros do chão, em uma posição estratégica para recebem calor, umidade e nutrição ideais.

A cultura italiana reconhecida mundialmente pelas suas deliciosas massas, também tem no vinho sua expressão maior. A uva Primitivo tem origem na região da Puglia, no “salto da bota” sul da Itália e fazem sucesso em todo o mundo. O seu nome está relacionado à maturação, enquanto as diversas castas tintas costumam amadurecer em meados de outubro, a Primitivo já é considerada madura em agosto. Este fato nitidamente influencia nas características dos vinhos. A Primitivo muitas vezes não são retiradas da videira imediatamente, então são colhidas com um elevado grau de maturação, levando a elaboração de vinhos com um maior teor alcoólico, ligeiramente adocicados.

Se ainda não conhece, experimente os vinhos da Manduria uma celebração viva da rica herança vinícola italiana !!!

Informação adicional

Peso 1,5 kg
Dimensões 9 × 9 × 34 cm